某食品公司整改報告

xxx有限公司

——haccp體系評審整改報告

xxx出入境檢驗檢疫局：

xxx檢驗檢疫局評審組以xx為組長，xx為組員組成的haccp體系評審小組于2005年01月12日來我司進行haccp體系評審工作，評審過程中一分廠發(fā)現(xiàn)了五個不符合項。公司領(lǐng)導對此次評審高度重視，隨后立即制定整改措施，我公司根據(jù)要求，結(jié)合實際情況，制定措施如下：

一、 1.存在問題：

沒有制定2012年培訓計劃。

2.整改措施：

編寫制定2012年年度培訓計劃，并且進行記錄。（見附件一）

二、 1.存在問題：

2011年12月2日出庫記錄21000kg原料，12月3日生產(chǎn)記錄中缺少原料解凍記錄， 原料出庫記錄順序號與單據(jù)不一致。

2.整改措施：

對車間相關(guān)記錄重新設(shè)計，遵照記錄合格全面的要求，在成品檢驗記錄中增加了生產(chǎn)批代碼。（見附件二）

三、 1.存在問題：

化驗室使用的2臺電子秤未校準。

2.整改措施：

化驗室使用的2臺電子秤已經(jīng)xxx計量所進行校準，并且出具相關(guān)證明文件。（見附件三） 四、1.存在問題：

輔料間車間無投遞口，防止交叉污染。

2.整改措施：

輔料間已改進，外設(shè)投遞口（見附件四）

五、1.存在問題

《危害分析工作單》中對魷魚筒生物性危害提出的判斷依據(jù)不正確。

2.整改措施

重新對魷魚筒生物性危害進行分析，將對性物性危害的判斷依據(jù)增加對時間和溫度的控制某食品公司整改報告。 xxx有限公司

20052年1月16日

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