2021年中秋節(jié)創(chuàng)意活動(dòng)方案（精選6篇）
為確�；顒�(dòng)高質(zhì)量高水平開展，常常需要預(yù)先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是為某一活動(dòng)所制定的，包括具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等�；顒�(dòng)方案要怎么制定呢？下面是小編為大家整理的2021年中秋節(jié)創(chuàng)意活動(dòng)方案（精選6篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
中秋節(jié)創(chuàng)意活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)組委會(huì)
1、負(fù)責(zé)：董事會(huì)成員、總經(jīng)辦、企劃部
2、成員：各部門負(fù)責(zé)人
二、活動(dòng)時(shí)間
x月x日至x月x日
三、活動(dòng)目的
借助中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國(guó)人的第二個(gè)長(zhǎng)假“國(guó)慶節(jié)”營(yíng)造餐廳第二個(gè)消費(fèi)高峰，以及針對(duì)長(zhǎng)假后的冷淡市場(chǎng)有的'放矢，減緩及減小消費(fèi)下降趨勢(shì)。
四、活動(dòng)主題
慶中秋，迎國(guó)慶，送大禮！
五、活動(dòng)口號(hào)
略
六、場(chǎng)景布置
（一）、場(chǎng)外布置
大門對(duì)聯(lián)：萬(wàn)家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國(guó)慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié)；
外墻懸掛巨幅：寬：高=10·13M，宣傳活動(dòng)內(nèi)容；
在門上方懸掛大紅燈籠x個(gè)。
（二）、場(chǎng)內(nèi)布置
1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設(shè)立一個(gè)大月餅（由采購(gòu)部洽談）；
3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺(tái)后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛；
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠；宮廷燈籠xxx個(gè)。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國(guó)慶節(jié)吊旗（各一面）；吊旗xxx張。
6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)電梯口布置。
7、中廳中央吊一個(gè)大型（2.5米寬）的燈籠（用KT板制做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。
七、中秋節(jié)活動(dòng)方案——宣傳策略
1、DM海報(bào)宣傳；
2、電視媒體宣傳：
A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購(gòu)、大宗購(gòu)月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容；
B、活動(dòng)時(shí)間：x月x日。
中秋節(jié)創(chuàng)意活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)目的
1、為了迎接20xx年中秋節(jié)的到來(lái)，豐富小區(qū)業(yè)主的業(yè)余生活，為大家在緊張的工作之余能夠充分放松，享受節(jié)日的歡樂。
2、堅(jiān)定不移地加強(qiáng)精神禮貌建設(shè)，構(gòu)成健康和諧的社區(qū)風(fēng)尚。
3、寓教于示地建立現(xiàn)代化新型的人際關(guān)系，培養(yǎng)住戶的自律，發(fā)揮群體效能，共同創(chuàng)造親切和睦的空間。
4、循序漸進(jìn)地開展社區(qū)文化活動(dòng)，充分發(fā)揮社區(qū)文化的導(dǎo)向功能、約束功能、凝聚功能、激勵(lì)功能和輻射功能。有利地促進(jìn)物業(yè)公司較好的管理與服務(wù)，塑造小區(qū)品牌形象，加深物業(yè)公司與業(yè)主之間的交流和溝通。
二、具體活動(dòng)項(xiàng)目如下
�。ㄒ唬┤语w鏢
1、在1分鐘的時(shí)間內(nèi)，站在3米線外用飛鏢向鏢靶準(zhǔn)心投鄭，環(huán)數(shù)越高越好；
2、選手在投鄭飛鏢時(shí)脫靶或未按規(guī)定的`距離、時(shí)間進(jìn)行投鄭的，此次成績(jī)無(wú)效；
3、分值：在規(guī)定距離、時(shí)間內(nèi)得到35環(huán)以上者獲勝，得禮品一份。
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1、將猜中的燈謎撕下，根據(jù)燈謎編號(hào)到領(lǐng)獎(jiǎng)處進(jìn)行核實(shí)燈謎答案，答案正確后領(lǐng)取相應(yīng)的禮品。
（三）飛鏢射氣球：
1、本活動(dòng)共分為男子組、女子組、少兒組三組進(jìn)行。
2、男子組選手距離泡沫板3米，女子組選手距離泡沫板2.5米，少兒組選手距離泡沫板2米。
3、每人能夠擲飛鏢5次，飛鏢擊破氣球后根據(jù)氣球里的紙條資料回答一個(gè)腦筋急轉(zhuǎn)彎問題，答對(duì)者獲禮品一份（禮品待定）。
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1、物品擺放在圈定地面上。
2、距離最近物品2米遠(yuǎn)（小孩1米遠(yuǎn)）拋圈。
每人限拋3次。
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在10分鐘以內(nèi)能捏出看的泥人，得禮品一份。
三、活動(dòng)判定
以上活動(dòng)的比賽成績(jī)必須由此次活動(dòng)的裁判進(jìn)行簽定，否則無(wú)效，每戶家庭最多可派出2名代表參加2個(gè)不一樣的活動(dòng)，并憑管理處統(tǒng)一發(fā)放的"中秋成績(jī)卡"參加，根據(jù)成績(jī)至物業(yè)客服臺(tái)前領(lǐng)取獎(jiǎng)品。
四、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)及合作單位
1、由物業(yè)公司供給（免費(fèi)）場(chǎng)地，合作單位需供給帳篷、活動(dòng)節(jié)目、贈(zèng)送的小禮品。
2、此刻開始尋找有意合作者即贊助商（如本小區(qū)的商戶是否愿意合作）提議安排專人跟進(jìn)。
3、尋找選擇合作單位時(shí)需要注意對(duì)方合作的意圖及合作項(xiàng)目和其它小節(jié)（提議做出文字性的溝通文書說明合作方式和要求）。
4、合作商所供給的活動(dòng)節(jié)目必須經(jīng)物業(yè)公司批準(zhǔn)同意，以人身安全為前提的情景下開展。
中秋節(jié)創(chuàng)意活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)背景
中秋節(jié)到來(lái)，由于趕上非常時(shí)期，同學(xué)們無(wú)法回家和家人們過上大學(xué)以來(lái)的第一個(gè)中秋節(jié)。同學(xué)們?cè)诰旁鲁醪沤M成一個(gè)班級(jí)，雖然經(jīng)過了軍訓(xùn)，但是有些同學(xué)還沒來(lái)得及互相熟悉甚至是沒有交談的機(jī)會(huì)。
二、活動(dòng)主題
中秋班級(jí)聯(lián)歡。
三、活動(dòng)目的
1、使同學(xué)們感受到家的溫暖，不至于在這樣一個(gè)團(tuán)圓的日子里感到寂寞。
2、增強(qiáng)同學(xué)之間的情感，是同學(xué)之間有進(jìn)一步的了解，來(lái)彌補(bǔ)未軍訓(xùn)造成的同學(xué)之間不熟悉的缺憾。
3、鍛煉同學(xué)們表現(xiàn)自我的能力，使同學(xué)們敢于表現(xiàn)自己。
4、增強(qiáng)班級(jí)凝聚力，為下一步班級(jí)工作的開展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、活動(dòng)時(shí)間
中秋節(jié)。
五、活動(dòng)地點(diǎn)
xx學(xué)院xx樓x教室。
六、活動(dòng)流程
1、由xx同學(xué)帶來(lái)獨(dú)唱，深情的演唱，輕柔的'聲音一下子拉近了同學(xué)們之間的距離。
2、智力問答�，F(xiàn)場(chǎng)同學(xué)自由參加，選x名同學(xué)分為x組由主持人提問，答錯(cuò)者就對(duì)折腳下的報(bào)紙，直到報(bào)紙過小站不下的同學(xué)將被淘汰，選出前x名同學(xué)有獎(jiǎng)勵(lì)。
3、歌曲獨(dú)唱。由xx同學(xué)帶來(lái)。
4、小游戲：踩氣球。以x人一組為單位。將氣球綁在腳上，踩破對(duì)方氣球數(shù)量最多者獲勝。
5、歌曲表演。由xx委員xx同學(xué)演唱。
6、小游戲：指手劃腳。x名同學(xué)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)一人負(fù)責(zé)根據(jù)主持人手中的卡片上的內(nèi)容比劃另一個(gè)人負(fù)責(zé)猜，猜對(duì)題目最多的那一組可得到小禮物。
7、小游戲：搶凳子。班級(jí)氣氛達(dá)到高潮，選x名同學(xué)圍著x個(gè)椅子轉(zhuǎn)，音樂中斷時(shí)要迅速坐到椅子上，沒搶到椅子的同學(xué)被淘汰出局。
8、x老師講話并做班會(huì)總結(jié)。在中秋來(lái)臨之際給同學(xué)們送上祝福。
9、送月餅和全體同學(xué)合唱。由于我們有中秋節(jié)吃月餅的傳統(tǒng)，在班會(huì)結(jié)束之前大家一起吃了月餅并合唱了歌曲。主持人宣布班會(huì)結(jié)束。
中秋節(jié)創(chuàng)意活動(dòng)方案4
一、前言
關(guān)于節(jié)日起源有很多種說法，也有很多關(guān)于這天的傳說和傳統(tǒng)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節(jié)”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
在夏末秋初這么一個(gè)富有詩(shī)意的季節(jié)里，我們結(jié)束了漫長(zhǎng)的假期又回到了熟悉的校園，在這些重逢的日子里同學(xué)們用不同的方式表達(dá)著對(duì)室友、同學(xué)、朋友再次相見的喜悅。校園里的同學(xué)們也在尋找著適合的機(jī)會(huì)互相交流學(xué)習(xí)，同時(shí)也計(jì)劃著一個(gè)新的開始新的征程，以及怎樣表達(dá)對(duì)即將到來(lái)的學(xué)弟學(xué)妹們的歡迎。
二、活動(dòng)主題
“歡度中秋，情濃意濃�！�
三、活動(dòng)目的
讓學(xué)生充分了解我中秋節(jié)里各種各樣的'風(fēng)俗習(xí)慣，增加學(xué)生在校學(xué)習(xí)的興趣，了解節(jié)日的淵源、形成，民間各種不同的慶祝方式以及其中所承載的中國(guó)所獨(dú)有的文化內(nèi)涵，以此來(lái)體驗(yàn)暑假后來(lái)學(xué)校體驗(yàn)中秋節(jié)吃月餅慶豐收、慶團(tuán)圓、送祝福、送親情的意義；體會(huì)學(xué)校就是一個(gè)大家庭，每個(gè)人都是學(xué)校大家庭的成員，應(yīng)該相互關(guān)心，相互愛護(hù)；增強(qiáng)學(xué)生愛父母愛家鄉(xiāng)愛祖國(guó)的感情，同時(shí)通過這次活動(dòng)，使學(xué)生真正了解節(jié)日，了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，幫助青少年增強(qiáng)科學(xué)節(jié)日文化理念，弘揚(yáng)創(chuàng)新節(jié)日文化，讓節(jié)日真正給我們帶來(lái)快樂與幸福。
四、參與對(duì)象
主要面向大一大二新生。
五.活動(dòng)地點(diǎn)與活動(dòng)時(shí)間
中秋節(jié)在學(xué)�；@球場(chǎng)。
五、前期準(zhǔn)備與宣傳工作
（一）活動(dòng)準(zhǔn)備
1.搜集有關(guān)中秋節(jié)的名稱、由來(lái)、中秋燈謎和中秋節(jié)的傳說故事等等。
2.調(diào)查訪問身邊的長(zhǎng)輩，了解家鄉(xiāng)過中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。
（二）宣傳工作
用大量的海報(bào)，宣傳板，對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行宣傳，以用有限資源對(duì)活動(dòng)進(jìn)行最大的宣傳效果。將海報(bào)宣傳板放置于人流量較大的各宣傳欄內(nèi)，另外還利用網(wǎng)絡(luò)通知，主要用校園xx和xx網(wǎng)。
六、活動(dòng)流程與安排
�。ㄒ唬┣捌诨顒�(dòng)
感興趣同學(xué)可以設(shè)計(jì)別致、精美的月餅圖案，將設(shè)計(jì)發(fā)送至郵箱，詳情評(píng)比見附錄。
（二）正式活動(dòng)
1.主持人主持活動(dòng)：
主持人準(zhǔn)備幾個(gè)有意思的關(guān)于中秋節(jié)的活動(dòng)。活動(dòng)過程中可以邀請(qǐng)大二或者大三大四同學(xué)來(lái)講講這一年來(lái)的收獲，也可以邀請(qǐng)大一同學(xué)來(lái)講講對(duì)于大學(xué)生活的憧憬，加強(qiáng)同學(xué)與同學(xué)之間的友誼。
2.中秋燈謎活動(dòng)：
燈謎由每個(gè)部門出x個(gè)，寫好后匯總，每個(gè)部門上交x張，學(xué)�；@球場(chǎng)周邊布置好燈謎和熒光棒。同學(xué)有好奇燈謎不解的可以問工作人員。
3.中秋祝�？ǎㄔS愿卡）：
所有在xx擔(dān)任干部的同學(xué)，每人寫x張?jiān)S愿卡，全部許愿卡寫滿以后，再進(jìn)行編號(hào)（抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)用），關(guān)于許愿卡的發(fā)放：來(lái)領(lǐng)許愿卡的同學(xué)，每人領(lǐng)取一張，然后由該名同學(xué)在寫下祝福放到祝福箱之中。
4.中秋節(jié)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)：
由主持人宣布抽獎(jiǎng)，抽獎(jiǎng)結(jié)束尋找幸運(yùn)者，主持人宣布活動(dòng)結(jié)束。
5.后期活動(dòng)：
可以在學(xué)校內(nèi)自由拍攝中秋月亮的圖片，進(jìn)行自由PS，將PS后圖片發(fā)送至郵箱，評(píng)比見附錄。
七、活動(dòng)中應(yīng)該注意的問題和細(xì)節(jié)
1.各部門人員應(yīng)提前x小時(shí)到場(chǎng)。
2.活動(dòng)會(huì)場(chǎng)提前x小時(shí)布置好。
3.活動(dòng)中途防止人員離開。
4.活動(dòng)中保持場(chǎng)地安靜。
5.負(fù)責(zé)后勤部門做好所需準(zhǔn)備，積極配合工作。
6.結(jié)束后立即開展清理工作。
7.工作人員必須佩戴工作證。
8.結(jié)束后將對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行全面細(xì)致的總結(jié)。
中秋節(jié)創(chuàng)意活動(dòng)方案5
一、活動(dòng)目的：
通過形式多樣、豐富多彩的活動(dòng)，讓學(xué)生走近中秋，感受中秋佳節(jié)的思鄉(xiāng)之情和祝福團(tuán)圓的美好情感，傳承中華民族的傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)學(xué)生良好的語(yǔ)文素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。并在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生主體參與意識(shí)、動(dòng)手能力和團(tuán)結(jié)合作精神。
二、活動(dòng)主題
月到中秋分外明
三、活動(dòng)時(shí)間
9月24日少先隊(duì)活動(dòng)課
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、賞月品月話月餅（中秋節(jié)在家完成）
中秋月圓夜，與親人一起賞月亮品月餅，幾代人從品種、味道、價(jià)格、包裝等方面話一話、比一比各自童年的月餅。
2、佳節(jié)憶月知中秋（一年級(jí)）
收集有關(guān)中秋節(jié)的習(xí)俗、美食等知識(shí)、圖片，通過少先隊(duì)活動(dòng)課，在交流、討論、展示中走近中秋文化。
3、佳節(jié)感恩送祝福（二年級(jí)）
暢談?dòng)洃浿械闹星锕?jié)，用自己喜歡的'制作形式和材料，自制一張精美的愛心卡，寫上一句祝福的話語(yǔ)，送給自己最親近的人，傳達(dá)感恩祝福之情。
4、追根溯源話中秋故事會(huì)（三年級(jí)）
收集中秋由來(lái)的傳說，組織開展追根溯源話中秋故事會(huì)。
5、情滿中秋詩(shī)詞吟誦比賽（四年級(jí)）
通過詩(shī)詞吟誦，讓學(xué)生接受中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熏陶，培養(yǎng)他們積極向上的審美情趣和懂得感恩的思想，營(yíng)造詩(shī)意的校園學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
6、同享中秋明月，共建綠色家園（五年級(jí)）
月餅盒的過度包裝浪費(fèi)了寶貴的木材、紙張和金屬材料，為了減少環(huán)境污染，善用資源，倡議隊(duì)員們巧用月餅盒，開展變廢為寶小制作，并可用來(lái)布置教室。
7、月圓人圓長(zhǎng)抒懷（六年級(jí)）
回顧自己讀、憶、賞月的歷程，與親友、同伴交流分享感悟，感受今天生活的幸福，更期望偉大的祖國(guó)在未來(lái)更加繁榮、富強(qiáng)。將最難忘記的一幕用自己喜歡的方式記錄下來(lái)。
五、成果展示
經(jīng)過少先隊(duì)活動(dòng)課上師生的討論交流、學(xué)生搜集成果的展示，輔導(dǎo)員老師需指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)研究成果，形成一份班級(jí)的中秋小報(bào)（圖片、照片、文字等豐富的內(nèi)容），于9月28日放學(xué)前交至德育處進(jìn)行評(píng)比，最后全校舉行“我的中秋節(jié)最快樂”小報(bào)展示活動(dòng)，讓學(xué)生在活動(dòng)中充分展示自己的研究成果與價(jià)值。
中秋節(jié)創(chuàng)意活動(dòng)方案6
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱“仲秋”，以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的.價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷x月xx日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受x—x折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是xxx，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受x—x折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷x月x日——x日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、xxx網(wǎng)站xx上xxx做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是巨型海報(bào)。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
飯店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得的經(jīng)濟(jì)效益。
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