【必備】科學(xué)教案匯編7篇
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前，就不得不需要編寫教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編精心整理的科學(xué)教案7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
科學(xué)教案 篇1
一、 學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、 通過展示自己的觀察記錄，交流自己對蠶的觀察發(fā)現(xiàn)。
2、 探討對觀察現(xiàn)象的思考。
3、 與其他小動物進(jìn)行比較學(xué)習(xí)。
二、 教學(xué)重難點
對蠶的生活習(xí)性及其生長特點進(jìn)行觀察，并能說出自己的認(rèn)識、見解。
三、 教學(xué)難點
認(rèn)識蠶的變態(tài)發(fā)育過程，進(jìn)而理解生物的變態(tài)發(fā)育過程。
四、 材料準(zhǔn)備
A、蠶若干、桑葉若干、同學(xué)們做好的觀察記錄、放大鏡若干、有關(guān)蠶一生的一些文字、圖片、視頻資料。
B、蠶寶寶的身體顏色是怎樣變化的（顏色的變化）？
C、蠶體色的'主要照片，讓學(xué)生排列順序（顏色的變化）。
五、教學(xué)過程
1、 蠶寶寶每次能吃多少桑葉？它是怎么吃桑葉的（小組合作完成）？
2、蠶的蛻皮過程是怎樣的呢（小組合作完成）？
A. 你發(fā)現(xiàn)蠶蛻了幾次皮（小組合作完成）？
B. 蛻一次皮用了多少時間（小組合作完成）？
C. 蛻皮前蠶有什么反常的情況（小組合作完成）？
D. 蛻皮前和蛻皮后的蠶有什么不一樣（小組合作完成）？
E. 你認(rèn)為你的蠶還會蛻皮嗎？
3、吐絲前的蠶寶寶
A．許多同學(xué)都認(rèn)為毛毛蟲與蠶很相象，那蠶也會變成像蝴蝶一樣的動物嗎？
B．蠶寶寶什么時候變成蝴蝶一樣的動物呢？
C．蠶什么時候結(jié)繭呢？你有什么根據(jù)？
�。ㄓ^察蠶，學(xué)生發(fā)現(xiàn)蠶的胸部變透明了，嘴中有少些絲吐出推測出蠶就要結(jié)繭了。）
D．面對快要結(jié)繭的蠶寶寶你有什么想法和問題嗎？
（1） 蠶寶寶的肚子里本來就有絲嗎（充分展示同學(xué)們的想象力）？
�。�2） 吐絲后的蠶寶寶在繭子里做什么呢（充分展示同學(xué)們的想象力）？
六、拓展延伸
將蠶與你喜歡的小動物進(jìn)行比較。
科學(xué)教案 篇2
活動目標(biāo)：嘗試用小容器澆水，激發(fā)寶寶對小花小草的關(guān)愛，體驗活動的快樂。
活動準(zhǔn)備：若干只大桶，各色小桶若干只。數(shù)學(xué)“3”卡片。
活動流程：激發(fā)興趣——澆水嘗試——結(jié)束部分。
一、激發(fā)興趣
老師念兒歌，引起寶寶的興趣;太陽公公真調(diào)皮，曬在身上熱乎乎，我們寶寶做好操，喝口開水解解渴。
1、師：天氣熱了，除了我們還有誰會口渴啊?
幼：小狗、小貓、小兔、老師...
師：我們寶寶真聰明，知道小狗小貓小兔會口渴。還想到了老師也會口渴的。真是有愛心的好寶寶。
2、師：我們幼兒園的小草呀，漂亮的小花呀，也曬得干干的'，渴了，小草小花對朱老師說：“太陽公公真調(diào)皮，曬在身上熱呼呼，小花小草要喝水，哪個寶寶會幫忙?”今天我們歡歡班的寶寶和朱老師一起去給小草小花喝水了。
二、澆水嘗試
1、討論：我們要去給小草小花澆水，要有什么東西呀?
幼：水、水桶。
師：現(xiàn)在朱老師來變變變、變出了什么呀?(水桶)這水桶是什么顏色的呀?(幼：紅色的)。
師：什么形狀的呀?(圓圓的)
師：朱老師再來變，變變變又變出了一只什么顏色的水桶呀?幼：藍(lán)色的
師：朱老師再來變，又變出了一只什么顏色的水桶呀?幼：黃色的
師：我們一起來數(shù)數(shù)有幾只水桶?
幼：1、2、3，3只水桶
師：對了，是3只水桶(出示數(shù)字3)這是3、3、3
師：哎呀，這3只水桶還不夠呢，朱老師再來變，變變變，變出了許多的水桶了。寶寶，我們每人拿一只水桶吧。
2、師：寶寶，我們看看這只大桶里有什么呀?(幼：水)對了，朱老師先到大桶里舀水了，然后拿去給小花小草喝水了“小花一口一口喝，別著急，急了要嗆的�！薄靶〔菽阋惨豢谝豢诤�，別著急，急了也要嗆的。”
3、師：寶寶也要給小花小草喝水了。(鼓勵每位寶寶參與活動)
三、結(jié)束
1、寶寶我們休息一會兒，看呀，小花小草在笑了，在謝謝我們寶寶了。我們怎么說(幼“不用謝”)我們寶寶給小花小草喝水出了許多汗，看看額頭上是汗，小臉上淌著汗，是不是感到口渴了。幼：口渴了。
2、用兒歌引導(dǎo)寶寶喝水：太陽公公真調(diào)皮，曬在身上熱呼呼，我們寶寶澆好花，喝口開水解解渴。
科學(xué)教案 篇3
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、依照自己的生活習(xí)慣給食物分類；
2、調(diào)查本班學(xué)生最愛吃的三種食物制成統(tǒng)計表；
3、了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源；
4、懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性；
二、教學(xué)目的：
1、每天吃的飲食，用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；
2、對自身的'健康增強意識；
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
老師：圖片、統(tǒng)計表
學(xué)生：碘酒、土豆、蘿卜、花生米、部分食物卡片、部分食物實物；
四、教學(xué)過程：
1、（1）出示食物圖片
提問：同學(xué)們能用一個詞概括這些東西嗎？（食物）
看到這些實物你有什么想法？人為什么要吃食物？
（2）導(dǎo)入新課：
俗話說：“人以食為天”、“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌“，看來吃也是一門學(xué)問，更是一種文化，我們不僅要吃得飽，還要吃得科學(xué)，吃得健康，這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)：
�。ò鍟� 我們吃什么
2、認(rèn)識食物并分類：
�。�1）學(xué)生閱讀教材40頁的資料，并劃出你知道的營養(yǎng)成分。
�。�2）互相討論：你們在生活中了解哪些知識？
糧食類：主要有淀粉、雞蛋、豆制品等含有蛋白質(zhì)；
油脂類：主要含有脂肪；
素菜、水果類：主要含有維生素、礦物質(zhì)和植物纖維素
（3）指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識食物營養(yǎng)標(biāo)簽；
3、檢測食物中的營養(yǎng)成分：
�。�1）指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識實驗器材及注意事項；
（2）指導(dǎo)學(xué)生用”碘酒“探測”淀粉“的實驗，并觀察異同，做好記錄；
（3）檢測花生米里有沒有油脂，并做好記錄；
4、填統(tǒng)計表：
�。�1）學(xué)生回答最愛吃的三種食物；
（2）指名學(xué)生上講臺在統(tǒng)計表中畫圈，其余學(xué)生思考愛吃食物含有什么成分；
�。�3）分析統(tǒng)計表，說說你發(fā)現(xiàn)了什么？存在什么問題？
�。�4）討論：只吃我們愛吃的食物行不行？
5、小結(jié)：
食物要多樣人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水；
30年前是吃飽，10多年前是味道，現(xiàn)在是吃健康。
6、作業(yè)：
了解我們一在中必須補充哪些營養(yǎng)，以及各種營養(yǎng)需要多少？并從哪些食物中獲��？
科學(xué)教案 篇4
教材分析
本課是二年級上冊《材料》單元的第4課。本課教學(xué)以紙為載體，通過改造一張紙，比較和體驗紙改造前后性能的變化，交流紙的這種變化在生活中的應(yīng)用等，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)改造材料、發(fā)現(xiàn)材料性能的探究欲望。
本課教材包括以下幾部分：第一部分——聚焦，承接第3課的內(nèi)容，讓學(xué)生根據(jù)自己的原有認(rèn)知經(jīng)驗說說普通紙的特點，引發(fā)學(xué)生思考有什么辦法讓紙具有更多的本領(lǐng)。第二部分——探索，用“折疊”這種改造方法，引領(lǐng)學(xué)生用對比觀察的方法研究紙被改造后性能發(fā)生了怎樣的變化。其中比較觀察又分三步，即按一按（比較彈力）、放一放（比較承載力）、摸一摸（比較隔熱能力）。第三部分——研討，紙改造后性能的變化及其在生活中的應(yīng)用。第四部分——拓展，引導(dǎo)學(xué)生在一張紙上刷食用油，然后探究這張紙具有的全新功能。
學(xué)生分析
基于上一課的學(xué)習(xí)，二年級學(xué)生對于紙已非常熟悉，但卻很少有學(xué)生對紙進(jìn)行過更細(xì)致的觀察與思考，即對紙的認(rèn)識較為單一。在動手能力方面，與一年級相比已有明顯進(jìn)步，但在折紙方面還略顯不足，需要教師進(jìn)行示范或觀看微視頻后才能折出符合實驗要求的瓦楞狀紙。
基于低學(xué)段學(xué)生注意力保持時間較短的原因，探索環(huán)節(jié)的三個活動需要教師有效組織，提升小組探究活動的效果。
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)概念目標(biāo)
1．材料經(jīng)過加工、改造、優(yōu)化后其性能會發(fā)生改變。
2．材料性能改變或優(yōu)化后可以用來制作符合一定功能需要的物品。
科學(xué)探究目標(biāo)
1．在教師指導(dǎo)下對普通的紙進(jìn)行簡單加工與改進(jìn)，比較材料在改變前后的變化。
2．在教師指導(dǎo)下，能用語言描述紙在折疊前后的變化。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)
1．發(fā)展加工、改造材料的興趣。
2．在教師指導(dǎo)下，嘗試多角度、多方式認(rèn)識材料。
科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)
了解材料會隨著人類的需要而不斷改進(jìn)。
教學(xué)重難點
重點：引領(lǐng)學(xué)生對比感受兩種形狀的紙的差異。
難點：引領(lǐng)學(xué)生用準(zhǔn)確的語言描述兩種形狀紙的特點。
教學(xué)準(zhǔn)備
為學(xué)生準(zhǔn)備：普通的紙、訂書機(jī)、杯子、熱水、刷子、食用油、學(xué)生活動手冊等。
教師準(zhǔn)備：瓦楞紙箱、瓦楞紙杯、瓦楞紙杯套、防腐木、課件等。
教學(xué)過程
一、聚焦
1．基于觀察，交流紙的特點。
紙在我們學(xué)習(xí)、生活中具有多種。這是一張非常常見的白紙，說一說，這張紙具有什么特點？
預(yù)設(shè)：白色、很薄、輕等。
2．基于紙的特點，交流紙的用途。
生活中我們可以用紙來做什么？
預(yù)設(shè)：寫字、畫畫、折紙、手工……
3．基于現(xiàn)有特點，引發(fā)對紙的暢想。
我們有沒有什么辦法可以讓它具有更多神奇的本領(lǐng)呢？
設(shè)計意圖：通過幾個小問題引領(lǐng)學(xué)生分析紙的特點、交流紙的作用，引發(fā)對紙的特點及其用途的思考，為后續(xù)的探究學(xué)習(xí)做好鋪墊。
二、探索
（一）明確改造紙的方法
1．交流改造紙的方法。
請同學(xué)們大膽思考，我們可以用什么方法加工、改造一張白紙？
預(yù)設(shè)：折疊、染色、刷油……
2．明確改造紙的方法。
今天我們就用折疊的方法改造白紙，看看改造后的白紙會有哪些新的功能。
設(shè)計意圖：對紙改造的案例對于學(xué)生來講其實并不陌生，比如包漢堡包的紙，套在豆?jié){杯外的紙?zhí)�，快遞包裝箱等。本環(huán)節(jié)通過讓學(xué)生回顧思考如何改造一張紙使它具有新的功能，使學(xué)生開始關(guān)注紙的特點。此過程在提升學(xué)生參與廣度的同時又促進(jìn)學(xué)生思考的深入。
�。ǘ┨骄扛淖冃螤詈蠹埖男鹿δ�
1．折紙。
（1）教師示范折疊方法（或播放微視頻），明確注意事項。
�。�2）學(xué)生折紙。
設(shè)計意圖：通過示范和指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生折出符合實驗要求、便于實驗操作的瓦楞狀紙，為接下來的活動做鋪墊。
2．觀察中發(fā)現(xiàn)紙的新特點。
�。�1）（教師拿著折好的紙）請仔細(xì)看一看（教師示范從不同角度觀看），這張白紙經(jīng)過折疊后與原來的白紙相比有了哪些新的變化？
預(yù)設(shè)：學(xué)生回答紙的形狀發(fā)生了變化或紙的寬度發(fā)生了變化。
（2）我們將這種形狀稱之為瓦楞狀，折疊出來的紙就叫瓦楞紙。
設(shè)計意圖：引領(lǐng)學(xué)生從不同的角度觀察，用不同的方式描述瓦楞狀紙的'特點，豐富學(xué)生對瓦楞狀紙形狀的認(rèn)識，同時又為后面活動中仔細(xì)觀察、詳細(xì)描述做示范。
3．實踐中發(fā)現(xiàn)紙的新功能。
瓦楞狀紙都具有哪些全新的功能和神奇的本領(lǐng)呢？讓我們通過動手做實驗去尋找它的新功能。
（1）任務(wù)介紹。
按一按：將白紙與瓦楞狀紙分別平放在桌面上，用手輕輕按一按白紙和瓦楞狀紙，認(rèn)真體驗手心的感覺，將感受記錄在活動手冊表格內(nèi)。
放一放：取兩本字典（或厚一些的書或其他等高的物品）以間隔一定的距離平放在桌面上，先將一張白紙放在兩本字典上，接著由輕到重將物體（可以選擇身邊輕重不同的物體，如回形針、橡皮）放在紙的正中間，看紙能否承受得住以及能承受多重的物體。測完白紙后，再去測瓦楞狀紙能承受多少重量。
摸一摸：領(lǐng)取一杯熱水，用白紙貼著杯子感受冷熱程度；換用瓦楞狀紙，再次感受冷熱程度，并對比有什么區(qū)別。（此處提醒學(xué)生留意不要打翻水杯，小心熱水燙手）
設(shè)計意圖：二年級學(xué)生在動手操作活動中很容易出現(xiàn)不規(guī)范操作的情況，而通過示范指導(dǎo)引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識規(guī)范操作的細(xì)節(jié)，明確實驗中的注意事項，實現(xiàn)了對學(xué)生操作技能、精確意識的培養(yǎng)。
�。�2）明確要求。
邊做邊完成記錄表，同時將自己其他方面的發(fā)現(xiàn)及時與組內(nèi)同學(xué)進(jìn)行交流分享。
注意事項：
●實驗要一步一步做，不要急于求成。
●仔細(xì)觀察、感受，有什么發(fā)現(xiàn)就記錄什么。
●與同學(xué)交流要輕聲。
●在“摸一摸”環(huán)節(jié)，小心別燙傷自己，別燙傷同學(xué)。
�。�3）學(xué)生活動。
教師適時介入指導(dǎo)、評價，引領(lǐng)學(xué)生有序開展實驗活動。
設(shè)計意圖：通過交流引領(lǐng)學(xué)生明確實驗注意事項，幫助學(xué)生形成對實驗活動的正確認(rèn)識，為有效觀察做鋪墊。在觀察活動中，如有個別學(xué)生未能有效開展對瓦楞狀紙的觀察，教師要適當(dāng)介入指導(dǎo)，避免這部分學(xué)生“游離”于活動之外。
三、研討
（一）折疊前后紙有什么變化
1．出示班級記錄表。
通過剛才的觀察活動，相信同學(xué)們對于紙經(jīng)過折疊變成瓦楞狀紙后的變化有了更多的認(rèn)識，接下來一起分享我們的發(fā)現(xiàn)。
2．學(xué)生匯報，教師記錄。
學(xué)生先匯報記錄表上已有的選項，接著再補充其他的發(fā)現(xiàn)。
設(shè)計意圖：幫助學(xué)生在交流研討活動中整合對瓦楞狀紙零散的認(rèn)識，從而形成較為完整的認(rèn)識。
�。ǘ┩呃銧罴埖膽�(yīng)用
1．觀察紙箱中的瓦楞狀紙。
白紙通過折疊變成瓦楞狀紙后與折疊前有了很多新的功能。在生活中，老師發(fā)現(xiàn)瓦楞狀紙有很多的應(yīng)用之處。（下發(fā)小紙箱）請仔細(xì)看這個紙箱，你能找到里面的瓦楞狀紙嗎？
2．學(xué)生觀察并上臺展示自己的發(fā)現(xiàn)。
3．引領(lǐng)學(xué)生思考：用瓦楞狀紙做紙箱有什么優(yōu)點？
預(yù)設(shè)：瓦楞狀紙能承受更重的重量，能使紙箱變得更加堅固。
4．引領(lǐng)拓展。
在生活中，人們還將瓦楞狀紙的特點應(yīng)用在杯墊、杯套制作中（出示圖片）。
設(shè)計意圖：學(xué)生經(jīng)歷尋找物品中的瓦楞狀紙，分析物品運用了瓦楞狀紙的什么特性，描述這個特征會使物品具有什么優(yōu)點，從而使學(xué)生從全新角度認(rèn)識到材料特點決定材料用途。
四、拓展
今天，我們將紙改變了形狀，發(fā)現(xiàn)紙產(chǎn)生了這么多新的功能。試想一下，若我們在紙的表面刷上一層油做成油紙，然后分別在普通紙、油紙上不斷滴水，又會有哪些新的情況（圖文介紹）？請同學(xué)們課后做一做，將自己的發(fā)現(xiàn)記錄在活動手冊上。
設(shè)計意圖：通過布置課后拓展性科學(xué)實踐任務(wù)，將科學(xué)實踐引向課外。這樣將鞏固學(xué)生的探究方法、豐富學(xué)生對紙這一材料的認(rèn)識以及探索新材料的興趣。
板書設(shè)計
神奇的紙
光滑、硬硬的、不能彈回來不光滑、軟軟的、能彈回
最多能放3個回形針能放好多盒回形針
不能支撐物體支撐能力好
不能隔熱能隔熱
科學(xué)教案 篇5
活動目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)按所出物品列算式，進(jìn)一步理解加號、等號的含義。
2、體驗共同游戲的愉悅。
重點難點：
學(xué)習(xí)按所出物品列算式，進(jìn)一步理解加號、等號的含義。體驗共同游戲的愉悅。
活動準(zhǔn)備：
1、教具：實物卡、看圖列算式卡
2、學(xué)具：看圖列算式卡、數(shù)字卡、實物卡、記錄卡、看圖分類計數(shù)等
教師活動：
一、復(fù)習(xí)6以內(nèi)數(shù)的組成
1、碰球游戲師：我們來玩一玩碰碰球的游戲，我和你合起來是5，嘿嘿，我的2球碰幾球？
幼：嘿嘿，我的2球碰3球。
師：我和你合起來是6，嘿嘿，我的4球碰幾球？
幼：嘿嘿，我的.4球碰2球。
2、出示實物卡，復(fù)習(xí)6的組成，引出6的加法師：看，這張圖片上有幾只小貓��？
幼：6只師：上一次啊我們幫這些小貓分過類了，現(xiàn)在我們來動動腦筋，怎么樣用算式表示（請3-4位幼兒）
二、引出新游戲出示看圖列算式卡，請幼兒操作
三、分組操作
1、看圖列算式（實物卡、數(shù)字卡）
2、6的組成卡
3、看圖分類計數(shù)或用算式記錄
4、看實物用算式記錄
5、算式接龍
四、總結(jié)評價
集體驗證部分幼兒的操作卡。
科學(xué)教案 篇6
一、教學(xué)目標(biāo)
1.科學(xué)知識
了解一些屬于大自然的事物，知道一些自然現(xiàn)象。
2.科學(xué)探究
初步經(jīng)歷明確問題，在教師指導(dǎo)下制定考察計劃，經(jīng)歷考察的過程，培養(yǎng)觀察能力。
3.科學(xué)態(tài)度、STSE
樂于參與考察活動觀察仔細(xì)認(rèn)真。感受大自然的'美麗在考察中知道要愛護(hù)大自然。
二、教學(xué)準(zhǔn)備
分組材料：學(xué)生活動手冊中考察大自然的選項表，筆,小收納盒子。
教師準(zhǔn)備：考察提示PPT
三、教學(xué)時間
1課時
四、教學(xué)過程
�。ㄒ唬┙虒W(xué)導(dǎo)入
這節(jié)課，我們將模仿達(dá)爾文考察大自然的方法，在校園中考察身邊的大自然。
�。ǘ┬抡n學(xué)習(xí)
1.明確考察對象
提問：1.我們的校園里有哪些屬于大自然的事物？
2.我們在校園里考察身邊的大自然，選取哪個區(qū)域進(jìn)行呢？
2.交待考察提示
�。�1）選擇植物多的地方
�。�2）考察時，要記錄觀察到了什么和有什么發(fā)現(xiàn)。
�。�3）帶回2-3樣大自然的物品。
�。�4）愛護(hù)校園環(huán)境
�。�5）注意安全
3.排隊，教師帶領(lǐng)下，在校園中的已選取區(qū)域進(jìn)行考察。
4.完成考察任務(wù)之后，教師帶領(lǐng)下排隊返回教室。
�。ㄈ┱恚抡n
�。�1）各自整理自己帶回的物品，并要求妥善保管好。
�。�2）小組內(nèi)交流自己的發(fā)現(xiàn)，為下節(jié)課作好準(zhǔn)備。
科學(xué)教案 篇7
3.1一天的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、能積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法。
2、能利用簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)我們一天食物的問題和規(guī)律。
3、能夠用多種方法對食物進(jìn)行分類。 教學(xué)重點：通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。 教學(xué)難點：會給多種的食物進(jìn)行分類。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先對幾位學(xué)生的一天食物進(jìn)行跟蹤調(diào)查，了解四年級孩子所吃食物的情況。
2、設(shè)計按餐別統(tǒng)計的調(diào)查記錄表，供學(xué)生小組活動用。
3、設(shè)計一張大的統(tǒng)計表，供記錄匯總學(xué)生食物情況。
4、準(zhǔn)備一些寫有食物名稱的卡片，供學(xué)生分類時用。
教學(xué)過程：
一、引入 俗話說：“民以食為天”，食物對于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分需要。小時侯，我們吃媽媽的乳汁長大，現(xiàn)在人越長越高，活動也越來越多，光吃母乳一種食物已經(jīng)不夠了，我們開始吃各種各樣的食物了。
二、探究過程
1、記錄一天的食物 ? 以昨天為例：我們都吃些什么？ ? 學(xué)生匯報。（1）討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢？ ? 討論記錄的一些方法：如按餐別進(jìn)行記錄；按葷素記錄等； ? 討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等； （2）小組記錄：要求學(xué)生對一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。組織小組活動，小組匯報，師記錄（或統(tǒng)計表）。 （3）思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？ ? 一天中，我們要吃多少種食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？
2、給食物分類 （1）圖片分類：這么多食物，除了可以根據(jù)每餐吃什么來分類以外，還可以怎樣進(jìn)行分類？（2）匯報： ? 按喜歡吃的分類； ? 按味道分類； ? 按生活習(xí)慣分類； ? 按食物結(jié)構(gòu)分類； ? 按食物來源分類； （3）舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結(jié) 師：食物中蘊藏著許多學(xué)問，比如人為什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。請同學(xué)們課外去搜集一些資料，我們將作深入的研究。板書設(shè)計： 3.1 一天的食物 1、記錄一天的食物 2、給食物分類 教學(xué)后記：
3.2 我們身體從食物中獲得什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、能夠自行查找食物營養(yǎng)成分的資料，知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)對人體的重要作用。
2、能用簡單的方法來判別食物中含有的營養(yǎng)成分，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。
教學(xué)重點：知道食物有哪些營養(yǎng)成分。
教學(xué)難點：能找出食物中的營養(yǎng)成分。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先讓學(xué)生查找食物營養(yǎng)成分的相關(guān)資料，帶到課堂上進(jìn)行匯報。
2、讓學(xué)生帶一些食物。
3、準(zhǔn)備作業(yè)紙。
4、碘酒、小刀、白紙、蠟燭、火柴。
教學(xué)過程：
一、引入： 食物中的營養(yǎng)成分能促進(jìn)我們的生長發(fā)育，維持我們的生命活動。食物中的營養(yǎng)成分主要有哪些呢？
二、探究過程：
1、食物有哪些營養(yǎng)成分 按組進(jìn)行匯報交流 （1）蛋白質(zhì)組： ? 蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分； ? 含有豐富蛋白質(zhì)的食物例舉； （2）糖類組： ? 就是白糖嗎？ ? 淀粉也是糖類； ? 變成熱量、力氣的食物； （3）脂肪組： ? 你認(rèn)為脂肪是什么？ ? 哪些食物中含有脂肪？ （4）維生素組： ? 你知道哪些維生素？ ? 調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用； ? 看圖說說哪些食物有較多的維生素？ （5）礦物質(zhì)組： ? 礦物質(zhì)是什么？ ? 缺鈣會得軟骨病； ? 含有礦物質(zhì)的食物。 小組活動：將帶來的食物進(jìn)行分類（作業(yè)紙） 含有豐富蛋白質(zhì)的食物 含有豐富糖類的食物 含有豐富脂肪的'食物 含有豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì)的食物
2、找出食物中的營養(yǎng)成分 （1）過渡：剛才我們通過交流對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，當(dāng)然，我們還可以通過實驗的方法，親自來找一找這些食物所含有的營養(yǎng)成分，那就更有趣了。（2）找找糖類。 ? 復(fù)習(xí)：檢驗食物中是否含有糖類，我們可以采取什么辦法？（滴碘酒） ? 滴碘酒該怎么做呢？（一小片食物，幾小滴，用滴管要稍離開食物） ? 學(xué)生操作；匯報。（3）找找脂肪。 ? 嘗一�；ㄉ缀鸵涣ＰQ豆，說說有什么不同？ ? 想想可以用什么辦法檢驗脂肪？（在紙上捻一下，看看有沒有留下油跡。） ? 學(xué)生操作；匯報。（4）找找蛋白質(zhì)。 ? 你有辦法嗎？（可以看看標(biāo)簽） ? 學(xué)生看食物包裝袋上的標(biāo)簽，找找不同食物的蛋白質(zhì)含量。 ? 用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。這是蛋白質(zhì)燃燒時產(chǎn)生的。 ? 燒一塊瘦肉，繼續(xù)檢驗。
三、小結(jié)
1、說說食物中的營養(yǎng)成分。
2、繼續(xù)檢驗食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。
板書設(shè)計： 3.2 我們身體從食物中獲得什么 1、食物有哪些營養(yǎng)成分 2、找出食物中的營養(yǎng)成分 教學(xué)后記：
3.3 吃什么還吃什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道人需要不同的營養(yǎng)，懂得營養(yǎng)均衡的重要性。
2、通過探究理解食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”，初步學(xué)會合理搭配食物。
3、在討論、交流、研討過程中逐步養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣。
教學(xué)重點：初步學(xué)會合理配搭膳食營養(yǎng)。
教學(xué)難點：了解怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 根據(jù)上節(jié)課的研究，教師從學(xué)生的作業(yè)中選擇一份較科學(xué)的食物營養(yǎng)成分表。 2、食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”圖。
3有條件的學(xué)校，教師可與食堂聯(lián)系，請他們提供學(xué)生親身體驗的機(jī)會。
教學(xué)過程：
一、引入： 一天中，我們要吃很多食物（出示食物營養(yǎng)成分表），哪些是支持我們生長發(fā)育的食物？哪些是給我們提供活動能量的食物？哪些是使我們保持健康的食物？
二、探究過程：
1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 （1）出示青菜、米飯和肥肉圖片：說說哪種食物最有營養(yǎng)？ （2）出示一位孩子的一天食譜：說說發(fā)現(xiàn)什么？ （3）口頭回答：為了使我們均衡地獲得各種營養(yǎng)，我們每天應(yīng)吃什么？還應(yīng)吃些什么？（板書課題）思考：我們應(yīng)該怎樣吃食物？ ? 方法指導(dǎo)，如細(xì)嚼慢咽； ? 衛(wèi)生指導(dǎo)，如飯前洗手。 2、搭配膳食營養(yǎng) （1）小組活動：怎樣搭配我們的食物？ ? 小組設(shè)計； ? 匯報（3—5人）：構(gòu)建“飲食結(jié)構(gòu)圖”。 （2）觀察“金字塔結(jié)構(gòu)”，理解食物搭配的原則。 ? 葷素搭配； ? 粗細(xì)糧搭配； ? 多種搭配； ? 適當(dāng)吃一些新鮮水果和蔬菜； ? 喝一些水； …… （3）根據(jù)以上原則，請你為自己配制一份營養(yǎng)晚餐。 ? 學(xué)生配制； ? 3—5人匯報； ? 學(xué)生評價：這頓飯，富含我們所需要的各種營養(yǎng)嗎？ 三、課外延伸 請按自己的食譜進(jìn)行實踐，我們將評出“美食大師”。
板書設(shè)計： 3.3 吃什么還吃什么 1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 2、搭配膳食營養(yǎng) 教學(xué)后記：
3.4 生的食物和熟的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道食物分為生吃和熟吃。
2、能用酒精燈燒熟食物。
3、能通過觀察具體描述生、熟食物的變化。
教學(xué)重點：觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。
教學(xué)難點：通過觀察能描述生、熟食物的變化。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、給每組學(xué)生準(zhǔn)備一份生、熟馬鈴薯，水果刀。
2、準(zhǔn)備酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、燒杯、水、鐵匙、玉米等器材。
3、設(shè)計一張觀察記錄紙，以記錄玉米粒到玉米花的變化過程。
4、準(zhǔn)備爆玉米花圖片、玉米餅圖片。
教學(xué)過程：
一、引入 同學(xué)們，平時喜歡吃生的肉片還是熟的肉片？有些食物經(jīng)過烹飪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我們一起來觀察生的食物和熟的食物，看誰發(fā)現(xiàn)得多？
二、探究過程
1、生食和熟食 （1）出示一些食物圖片：說說哪些可以生吃？哪些要熟吃？ （2）揭示題目。 （3）舉例說說生食和熟食。
2、觀察比較生、熟馬鈴薯 （1）教師提供生、熟馬鈴薯，組織學(xué)生分組觀察它們的變化。 ? 看看馬鈴薯的大小變化 ? 摸摸馬鈴薯的軟硬異同 ? 嘗嘗馬鈴薯的味道 ? 把馬鈴薯切開，觀察里面的變化 （2）匯報：馬鈴薯的營養(yǎng)會變化嗎？ （3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？
3、從玉米粒到玉米花 （1）預(yù)測：玉米從生到熟會有哪些變化？ （2）說說玉米變熟的方法，鼓勵學(xué)生聯(lián)系生活實際，講出多種辦法。（3）操作指導(dǎo)： ? 放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實驗裝置，練習(xí)使用酒精燈。 ? 置于火上烤。手拿在塑料柄上，在酒精燈外焰上加熱。 （4）實驗要求：注意安全；注意觀察和記錄。（5）分組選擇實驗，并操作。 （6）匯報：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語言描述出來。
三、鞏固延伸
1、圖片出示其他燒熟玉米的方法：玉米餅、爆玉米花等
2、嘗嘗爆玉米花。
板書設(shè)計： 3.4 生的食物和熟的食物 1、生食和熟食 2、觀察比較生、熟馬鈴薯 3、從玉米粒到玉米花
教學(xué)后記：
3.5 面包發(fā)霉了
教學(xué)目標(biāo)：
1、仔細(xì)觀察發(fā)霉的面包，初步感知食物放久了會長出霉菌。
2、能根據(jù)自己提出的問題進(jìn)行假設(shè)，并能設(shè)計實驗研究霉菌的生長與環(huán)境的關(guān)系。
3、能堅持記錄霉菌的生長情況，會分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。
教學(xué)重點：觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌。
教學(xué)難點：觀察霉菌的生長情況。
教學(xué)準(zhǔn)備： 小組：發(fā)霉的面包、新鮮的面包若干，放大鏡、載玻片、牙簽、水、滴管、塑料袋等，有條件的學(xué)校準(zhǔn)備顯微鏡若干臺。
教學(xué)過程：
一、引入 觀察新鮮的和發(fā)霉的兩塊面包，你有什么發(fā)現(xiàn)？
二、探究過程
1、觀察發(fā)霉的面包 （1）用放大鏡繼續(xù)觀察發(fā)霉的面包，你又有什么新的發(fā)現(xiàn)？ （2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？ 學(xué)生討論，小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片，用放大鏡和顯微鏡進(jìn)行觀察。（3）用語言來描述你看到的霉菌的樣子。 （4）你還在什么物品上看到過霉菌？（5）觀察了面包上的霉菌，你還想研究些什么？
2、哪一塊面包上的霉菌生長得快 （1）討論：面包上怎么會長出霉菌？可能是什么原因使面包長出霉菌？ （2）你能設(shè)計實驗證明霉菌的生長與水的多少有關(guān)？ 小組討論，交流實驗的方法。設(shè)計一種研究霉菌的生長與溫度的關(guān)系的實驗方法，學(xué)生小組操作。提問：為什么要在每塊面包上放一些霉菌？ （3）你能設(shè)計一個實驗證明霉菌的生長與溫度的關(guān)系？ 小組討論，匯報實驗的方法，說說為什么要這樣做？（4）霉菌的生長還可能與哪些因素有關(guān)？能用實驗來證明嗎？
3、后續(xù)觀察活動 根據(jù)你的實驗方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長情況，下一次上課時帶上你的觀察研究成果。
三、小結(jié) 板書設(shè)計： 3.5 面包發(fā)霉了 1、觀察發(fā)霉的面包 2、哪一塊面包上的霉菌生長得快
教學(xué)后記：
3.6 減慢食物變質(zhì)的速度
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過孩子們的比較觀察活動，知道引起食物變質(zhì)的原因，從而了解儲存食物的各種方法。
2、培養(yǎng)孩子們的觀察比較能力，能對觀察的結(jié)果作出合理的解釋，會運用已有的知識經(jīng)驗和認(rèn)識對獲取的信息進(jìn)行初步的歸納和綜合。
3、使學(xué)生養(yǎng)成注意觀察周圍的事物的習(xí)慣，會關(guān)注身邊的科學(xué)。
教學(xué)重點：了解儲存食物的各種方法。
教學(xué)難點：培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，用學(xué)到的知識解決問題。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 小組觀察：小魚干、干面條、壞的小魚、發(fā)餿的潮面若干，鑷子每人一把。
2、演示用圖片、食物罐頭等若干。
教學(xué)過程：
一、引入 你吃過什么魚干？味道怎樣？ 每人嘗一點新鮮的魚干，說說你吃魚干時的感受。
二、探究過程
1、觀察變質(zhì)的食物 （1）小組各一份新鮮的小魚干和干面條。 ?討論：你可以用哪些方法來觀察？ ?小組觀察活動，說說你發(fā)現(xiàn)了哪些有關(guān)小魚干和干面條的信息？（2）小組各一份壞了的小魚和發(fā)餿的潮面。 ?討論：這條小魚已經(jīng)壞了了，可能帶有很多細(xì)菌，我們怎么來觀察這些壞的物品？ ?小組觀察活動，你發(fā)現(xiàn)了哪些信息？ （3）比較新鮮的小魚干和壞的小魚、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地方？（4）匯報上一節(jié)課的后續(xù)實驗記錄情況，你從實驗中發(fā)現(xiàn)面包上霉菌生長快慢的原因了嗎？ 討論：?小魚為什么在短時間壞了？ ?魚干為什么能長時間地保持好聞的氣味？ （5）小結(jié)：閱讀48頁小資料。
2、儲存食物的各種方法 （1）我們已經(jīng)知道引起食物變質(zhì)需要有一定的空氣、水分和溫度等條件，如果要儲存一條新鮮的小魚，可以用什么方法？小組討論交流，并說說運用這種方法儲存食物的理由。 （2）出示圖片和食品罐頭等實物，說說為什么可以用這種方法能儲存食物？（3）你還知道哪些儲存食物的方法？為什么這些方法能減慢食物變質(zhì)的速度？ （4）討論：你還能用什么方法來儲存食物？（5）小結(jié)：閱讀49頁小資料。
三、后續(xù)活動 課后收集一些食品包裝袋或包裝盒，思考為什么用這種方法來儲存食物？
板書設(shè)計： 3.6 減慢食物變質(zhì)的速度 1、觀察變質(zhì)的食物 2、儲存食物的各種方法
教學(xué)后記：
3.7 食物包裝上的信息
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過觀察食品包裝袋上的信息，知道我們可以從食品包裝袋上獲取很多有關(guān)食物的信息；
2、能根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品；
3、指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的能力。 教學(xué)重點：觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。 教學(xué)難點：會比較幾種食品的保質(zhì)期、配料，正確選擇合適的食品。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、學(xué)生課前每人收集3—5種食品包裝袋和包裝盒；
2、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表、牛奶餅干的配料表。
教學(xué)過程：
一、引入 說說你帶來了哪些食品的包裝袋和包裝盒。你從包裝袋上了解到什么內(nèi)容？
二、探究過程
1、觀察食品包裝袋或包裝盒 （1）觀察活動：仔細(xì)觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報。（2）討論：一般的食品包裝袋上的信息有哪幾類？ ?匯報并請學(xué)生板書。 ?提問：你從這些信息中能了解些什么？你想研究些什么？
2、比較幾種食品的保質(zhì)期 （1）小組活動：記錄五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 （2）觀察比較：你從記錄的五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期中發(fā)現(xiàn)了什么問題？ 引導(dǎo)學(xué)生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新生產(chǎn)的食品、保質(zhì)期最長和最短的食品。（3）小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長的兩種食品，是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期？ 引導(dǎo)學(xué)生從兩種食品的特點、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。（4）如果是同一種食品，你選擇保質(zhì)期長的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品？
3、調(diào)查了解食品的配料 （1）出示一份牛奶餅干的配料表。 看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法？ （2）找出表中你熟悉的配料名稱，推測它們在食品中所起的作用是什么？ （3）找出表中你不熟悉的配料名稱，猜猜它是什么東西？三、課后拓展 1、各種配料在食品中所起的作用是什么？ 2、食品添加劑是否會對人體產(chǎn)生有害的影響？
板書設(shè)計： 3.7 食物包裝上的信息 1、觀察食品包裝袋或包裝盒 2、比較幾種食品的保質(zhì)期 3、調(diào)查了解食品的配料 教學(xué)后記：音
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