茶園土壤性狀與綠茶品質關系的研究進展

土壤是茶樹生長發(fā)育的基礎,茶園土壤的性狀主要包括物理性狀、化學性狀和生物學性狀,不同的土壤性狀對茶葉品質的形成產生較大的影響. 1 茶園土壤物理性狀與綠茶品質的關系 茶園土壤物理性狀的主要指標有土壤母質、土壤質地及粒徑分布、土壤耕層厚度、土壤容重、土壤通氣狀況、土壤含水量等.土壤的物理性狀與茶葉品質密切相關,合適物理性狀的土壤,茶樹根系發(fā)育良好,其吸收作用旺盛,茶葉品質就好.根據田永輝等[1]的研究,優(yōu)良的物理性狀,其土壤肥力也高,茶葉品質優(yōu).

作 者： 陳志丹 孫威江 陳泉賓   作者單位： 福建農林大學茶學系,福建福州,350002  刊 名： 茶葉科學技術  英文刊名： TEA SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2009 ""(1)  分類號： S5  關鍵詞：  

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