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大學(xué)生當(dāng)豆腐郎
大學(xué)生當(dāng)豆腐郎1
俗話(huà)說(shuō),人生有三苦:撐船,打鐵,賣(mài)豆腐!但最近,重慶沙坪壩鳳天路華彩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豆腐攤位,多了兩個(gè)讓人感到好奇的"豆腐郎".大家好奇,是因?yàn)檫@兩個(gè)三更睡五更起賣(mài)豆腐的`竟是大學(xué)本科畢業(yè)生.
大學(xué)生當(dāng)豆腐郎2
劉揚(yáng)已經(jīng)花1.2萬(wàn)元引進(jìn)了加工機(jī)器，是通過(guò)朋友的工廠專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的。他還雇了4個(gè)工人，建立了一個(gè)50平方米的“豆腐坊”，現(xiàn)在每天干豆腐和大豆腐的產(chǎn)量已經(jīng)從50公斤提高到500公斤。不過(guò)現(xiàn)在他正面臨新的問(wèn)題，“一些顧客認(rèn)為我的干豆腐口感好，但懷疑里面摻膠或者加添加劑了�！眲P(yáng)說(shuō)，他的干豆腐是用土方法做的，大鍋燒漿，用純鹵水點(diǎn)豆腐，側(cè)重后期加工的鹽水煮法才保證了口感。為了打消顧客心中的疑慮，他下一步的理想是建造一個(gè)正規(guī)廠房，融合傳統(tǒng)大鍋燒漿的做法，生產(chǎn)讓人們放心的豆腐，人們可以隨時(shí)隨地去他的'廠房里參觀�？蛻�(hù)要還是不放心，他就把豆腐在廠房里的生產(chǎn)過(guò)程全程用DV拍攝下來(lái)，然后在豆腐攤播放。
“廠房面積至少也得200平方米”，劉揚(yáng)坦言，自己的“野心”源于一則消息——按照“每1。5公里半徑、每1萬(wàn)人規(guī)劃建設(shè)一個(gè)1000平方米菜市場(chǎng)”的標(biāo)準(zhǔn)，沈陽(yáng)今年要新增55個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這意味著他銷(xiāo)售干豆腐的渠道將增加7倍左右。劉揚(yáng)計(jì)劃在新增的每個(gè)市場(chǎng)都設(shè)有自己的豆腐攤，并雇用自己的學(xué)弟學(xué)妹來(lái)經(jīng)營(yíng)�！鞍肽昵拔疫�是自己?jiǎn)胃赡�，現(xiàn)在不也已經(jīng)雇了幾名工人，當(dāng)上小老板了嗎？”劉揚(yáng)嘿嘿一笑。
不過(guò)擺在他面前的最大難題還是資金，從“作坊”到“廠房”至少需要投入100萬(wàn)元以上。父母拿出了13萬(wàn)元的積蓄，無(wú)力再增加投入。現(xiàn)在他每月的營(yíng)業(yè)額可以達(dá)到兩萬(wàn)元，但去掉生產(chǎn)成本，每天送貨的燃油費(fèi)用，和雇用工人的花銷(xiāo)，賺回來(lái)點(diǎn)錢(qián)都“添置”工具等墊底用了。
劉揚(yáng)想通過(guò)貸款解決，“但現(xiàn)在貸款太難了，我又沒(méi)有本地戶(hù)口，就業(yè)人才中心、銀行我都跑遍了，沒(méi)有針對(duì)我這樣創(chuàng)業(yè)大學(xué)生的大額貸款。”劉揚(yáng)想呼吁呼吁看有沒(méi)有人愿意給他投資，不過(guò)沒(méi)有當(dāng)?shù)貞?hù)口也沒(méi)房產(chǎn)，全部家當(dāng)只有一輛面包車(chē)的他，能夠打動(dòng)投資者的也只有創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和激情。
“我還是想‘大干’，讓沈陽(yáng)人都知道我的豆腐，每天干豆腐和大豆腐生產(chǎn)到5000公斤不是不可能的任務(wù)�！眲P(yáng)告訴筆者，成為媒體關(guān)注的“名人”后，他的確火了一陣子，不過(guò)要想做大事業(yè)，還是要踏踏實(shí)實(shí)提高產(chǎn)品的質(zhì)量，畢竟豆腐吃的就是個(gè)“味兒”。現(xiàn)在豆腐的銷(xiāo)量還可以，但渠道只局限于劉揚(yáng)常跑的幾個(gè)市場(chǎng)，歸根到底還是產(chǎn)量上不去，市場(chǎng)“鋪”不開(kāi)。
出名后找上門(mén)來(lái)向劉揚(yáng)“取經(jīng)”的創(chuàng)業(yè)者有不少，不過(guò)多數(shù)都被他“嚇”跑了。通常，劉揚(yáng)會(huì)先給他們列舉自己每天的工作日程：“凌晨3點(diǎn)起來(lái)打豆，磨豆子，熬豆?jié){，壓大豆腐，8點(diǎn)做好后開(kāi)始向九路市場(chǎng)等4個(gè)市場(chǎng)和幾家銷(xiāo)售點(diǎn)送貨，10點(diǎn)回來(lái)以后要開(kāi)始做下午的干豆腐，15點(diǎn)做好后，下午開(kāi)始向市場(chǎng)送貨。送完大約17點(diǎn)，回家后還要泡豆子，每天都要忙到22點(diǎn)。周末也不休息�！�
累了一天，，躺在床上，劉揚(yáng)還時(shí)常睡不著，如何降低成本，擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道，打出品牌，增加市場(chǎng)占有率等，是他每天睡前都要思考的問(wèn)題，有時(shí)一“合計(jì)”點(diǎn)事，就到12點(diǎn)了，睡上3個(gè)小時(shí)再爬起來(lái)開(kāi)始工作是家常便飯。
面對(duì)這樣的日程表，慕名而來(lái)的創(chuàng)業(yè)者們大多打起了退堂鼓�！皠�(chuàng)業(yè)是個(gè)‘心苦’活兒，不把丑話(huà)說(shuō)在前頭，將來(lái)困難找上門(mén)了他們可沒(méi)后悔藥吃，創(chuàng)業(yè)可把我折磨得夠嗆，你看我是不是比半年前瘦多了�！眲P(yáng)摸著自己的下巴比畫(huà)著說(shuō)。
得知團(tuán)沈陽(yáng)市委青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)同國(guó)家開(kāi)發(fā)銀行建立3。2億元的青年創(chuàng)業(yè)貸款資金，去年已經(jīng)為18個(gè)項(xiàng)目發(fā)放資金1690。5萬(wàn)元貸款的消息時(shí)，劉揚(yáng)決定申請(qǐng)?jiān)囋��！熬退阗J不來(lái)錢(qián)，至少也能找個(gè)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師帶帶我，幫我出出招�！彼f(shuō)。
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