基于熵值法的食品供應商選擇研究

尋找可靠的食品供應商將從源頭降低零售企業(yè)承擔的食品安全風險,根據系統(tǒng)性、重點性、定量與定性相結合的三原則確定了評價食品供應商的11個指標,分析了熵值法及其不足,結合實例采用細化指標、環(huán)比排序的方法提高數值分散程度計算出指標權重,尋找到最優(yōu)供應商.

作 者： 呂園園   作者單位： 武漢理工大學管理學院,湖北,武漢,430070  刊 名： 現代商貿工業(yè)  英文刊名： MODERN BUSINESS TRADE INDUSTRY  年，卷(期)： 2009 21(17)  分類號： X792  關鍵詞： 熵值法   食品供應商選擇   指標權重  

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