成都小餐館里的涼菜

摘要： 印象中,進(jìn)小餐館里喝點(diǎn)"跟斗酒",隨便要一盤(pán)油炸花生米和一碟鹽水毛豆之類(lèi)的涼菜,這些花錢(qián)不多的飲食,卻感覺(jué)吃起來(lái)滋潤(rùn)得很. 在成都,雖說(shuō)小餐館里的涼菜有不少,但是我最鐘愛(ài)的卻總是那幾樣. 作 者： 朱曉劍   作者單位：   期 刊： 四川烹飪    Journal： SICHUAN CUISINE  年，卷(期)： 2010, ""(5)  分類(lèi)號(hào)：  

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