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超市行業(yè)調(diào)查報(bào)告范文
一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力，掌握自己的方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。下面是有關(guān)超市行業(yè)調(diào)查報(bào)告范文，歡迎閱讀參考。
超市行業(yè)調(diào)查報(bào)告范文
10多天來(lái)，我跑了一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，總結(jié)如下：
不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
■高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。他們往往會(huì)為了追求一個(gè)“男人的世界”，而不惜購(gòu)買一條昂貴的“金利來(lái)”領(lǐng)帶。在“株百”5樓的品牌專賣店，我發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者大多是有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人，他們買一套上千元的衣服、一條數(shù)百元的領(lǐng)帶眉都不皺，因?yàn)樗麄兛粗械氖瞧放啤?/p>
2、購(gòu)買數(shù)量較大，購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解， 這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。
3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)幾個(gè)公司白領(lǐng)，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
■低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒(méi)錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。新入駐的“新一佳”就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)下崗工人的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。因?yàn)樗麄冊(cè)?jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族，他們?cè)?jīng)樂(lè)于購(gòu)物、精于購(gòu)物，他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。
超市行業(yè)調(diào)查報(bào)告范文
零售業(yè)， 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市調(diào)，做好市調(diào)可以分為以下幾點(diǎn)：
一、商品分類：
媽媽菜藍(lán)商品：也稱主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì) 量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。
二.競(jìng)爭(zhēng)者;
我們市調(diào)的對(duì)象稱之為競(jìng)爭(zhēng)者。
三,市調(diào)應(yīng)注意問(wèn)題：
1、禁止與競(jìng)爭(zhēng)者店的保安，賣場(chǎng)人員起沖突。
2、遇有狀況隨時(shí)報(bào)告主管。
3、不可以公開(kāi)在競(jìng)爭(zhēng)者店里抄價(jià)格、撕價(jià)格牌等。
4、必須注意安全。
5、準(zhǔn)備好充分的市調(diào)工具：筆、紙、秘錄機(jī)、手機(jī)、小靈通等必備工具。
6、市調(diào)對(duì)公司的形象以及毛利、營(yíng)業(yè)額都有影響，所以做調(diào)必須有足夠的人員。辦事員、營(yíng)業(yè)員、組長(zhǎng)等都要定時(shí)參加。各部門課長(zhǎng)：至少一個(gè)月2-3次，生鮮課長(zhǎng)每周保證1-2次。
二、市調(diào)的內(nèi)容：
1、競(jìng)爭(zhēng)者的賣場(chǎng)布置、商品陳列。
2、競(jìng)爭(zhēng)者的商品包裝、規(guī)格、品牌等。
3、競(jìng)爭(zhēng)者的服務(wù)品質(zhì)。
4、競(jìng)爭(zhēng)暢銷品，促銷選品等。
5、了解什么是媽媽商品、紅色商品、綠色商品等。
總結(jié);一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。
目錄
一、 調(diào)查目的
二、 調(diào)查內(nèi)容
三、 調(diào)查范圍及調(diào)查樣本數(shù)
(一)調(diào)查范圍
(二)調(diào)查樣本數(shù)
四、 調(diào)查方法
(一)樣本分類
(二)抽樣方法
(三)調(diào)查問(wèn)卷
五、 調(diào)查組織
(一)市場(chǎng)調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組
(二)市場(chǎng)調(diào)查協(xié)調(diào)部門
(三)執(zhí)行辦公室
(四)參與市場(chǎng)調(diào)查人員
(五)調(diào)查數(shù)據(jù)的輸入與整理
(六)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告撰寫(xiě)
六、 調(diào)查數(shù)據(jù)分析與基本判斷
(一)個(gè)體調(diào)查問(wèn)卷分析
(二)專題調(diào)查報(bào)告
1、 三槍集團(tuán)調(diào)查報(bào)告
2、 華金集團(tuán)調(diào)查報(bào)告
3、 豪門集團(tuán)調(diào)查報(bào)告
4、 中大集團(tuán)調(diào)查報(bào)告
七、 調(diào)查的基本結(jié)論與策略建議
(一)目標(biāo)消費(fèi)群體
(二)市場(chǎng)潛力與需求預(yù)測(cè)
(三)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
(四)市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1、產(chǎn)品策略
2、價(jià)格策略
3、促銷策略
4、銷售渠道策略
(五)企業(yè)形象策略
(六)提高“天彩科技”企業(yè)和“天彩”品牌知名度
八工作總結(jié)：
(一)工作成果評(píng)價(jià)
1、調(diào)查結(jié)果的置信度分析
2、提高了“天彩科技”企業(yè)知名度和“天彩”品牌知名度
(二)工作進(jìn)度評(píng)價(jià)
(三)工作作風(fēng)評(píng)價(jià)
這些年來(lái)，一提到購(gòu)物，人們最先想到的就是超市。超市購(gòu)物已漸漸成為人們所追求的一種時(shí)尚。然而，超市的環(huán)境、 服務(wù)態(tài)度等也會(huì)對(duì)人們的購(gòu)物長(zhǎng)生不小的影響。人們走進(jìn)一家超市，首先注意的就是它的環(huán)境如何，超市里有一個(gè)好的購(gòu)物環(huán)境，能使人們購(gòu)物時(shí)有一種愉快的心情，例如在人們購(gòu)物時(shí)播放一些流行歌曲等等，這都會(huì)給人們留下良好的印象。相反要是超市的環(huán)境差，一走進(jìn)去就會(huì)給人一種破舊的感覺(jué)，很難給人們一種很好的心情。超市在有了一個(gè)好的購(gòu)物環(huán)境之后，還必須考慮是否還有好的服務(wù)態(tài)度。為了滿足人們的需求，獲取更多的利潤(rùn)，現(xiàn)在的許多超市所售的商品已由原來(lái)的食品，發(fā)展到銷售生活用品、玩具、蔬菜、水果等等。超市與人們的生活聯(lián)系緊密，因此，我們這個(gè)課題組決定對(duì)三明的超市進(jìn)行一番調(diào)查。
自2001年11月至2002年2月，用了進(jìn)三個(gè)月的時(shí)間，我們走訪了萬(wàn)福隆，好多多等近十家超市，調(diào)查了一些國(guó)營(yíng)企業(yè)開(kāi)的超市，對(duì)它們的總體情況有了一定的了解，我們對(duì)網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍進(jìn)行了大量的查閱，我們只得到了有關(guān)國(guó)營(yíng)企業(yè)超市的一些數(shù)據(jù)(如表所示)。
由于萬(wàn)福隆超市的營(yíng)業(yè)面積將近 800平方米，是三明最大的超市，我們重點(diǎn)對(duì)他進(jìn)行了調(diào)查。萬(wàn)福隆超市的商品種類繁多，共有食品、日用品、化妝品、裝飾品、洗浴用品以及玩具、學(xué)習(xí)用具等六類商品。其中，食品的銷售量占總銷售量的比重最大，其次是日常用品，這些都使萬(wàn)福隆超市獲得了較高的利潤(rùn)。
據(jù)我們的調(diào)查，平均每天都有近1800人觀顧萬(wàn)福隆超市。萬(wàn)福隆超市為何會(huì)吸引如此多的消費(fèi)者前來(lái)觀顧呢?通過(guò)我們的分析，主要有三點(diǎn)：
首先是萬(wàn)福隆超市的區(qū)位選擇。萬(wàn)福隆超市地處三明城中心，右有鞋城，左有燈具城;對(duì)面有工商銀行，左面不到100米還有建設(shè)銀行，每天都會(huì)有成千上萬(wàn)的人從這里經(jīng)過(guò)，這樣就增大了它的顧客。
其次，萬(wàn)福隆超市所售商品的種類繁多，可以較大程度的滿足人們的需求。
但是在存在較高利潤(rùn)的同時(shí)，萬(wàn)福隆超市也存在著一些不足的地方。經(jīng)過(guò)我們小組的研究討論，對(duì)萬(wàn)福隆超市的管理人提出了以下幾點(diǎn)建議：
1.可將萬(wàn)福隆超市與左右商行聯(lián)通，與左邊鞋莊，“江南春”，左上方“德克士”，右邊“燈具城”商店全部聯(lián)通，沒(méi)有隔墻，只保留柱子，實(shí)現(xiàn)顧客來(lái)源共享，使萬(wàn)福隆成為三明的龍頭超市，與百貨，貿(mào)易中心抗衡。
2.在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上大膽改革，搞出與別個(gè)商店不同的特色。如：外賣、送貨上門、賣二手貨、圖書(shū)等等。在條件成熟是，也能辦個(gè)電子商務(wù)超市。
3.萬(wàn)福隆超市的門面要美觀大方，切忌雜亂，不要在超市門口另擺攤子。超市的購(gòu)物指南，招牌要醒目，顧客寄存物品要實(shí)現(xiàn)自儲(chǔ)化，例如：投幣儲(chǔ)物等等。在顧客方便出入的地方可設(shè)計(jì)一個(gè)留言箱讓顧客提出自己的看法建議;設(shè)計(jì)一塊留言板，讓顧客預(yù)定自己所需的商品。
4.要主動(dòng)走出去，了解并打開(kāi)市場(chǎng)。主動(dòng)與各單位工會(huì)聯(lián)系，元旦、春節(jié)各單位搞游園、聯(lián)歡活動(dòng)時(shí)所需的獎(jiǎng)品進(jìn)行送貨上門，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
5.要取信于民，對(duì)過(guò)期的食品、物品，要當(dāng)場(chǎng)銷毀或用其它辦法處理掉，保證質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)、服務(wù)到位。
6.要提倡人文關(guān)懷，商場(chǎng)內(nèi)要有廁所，過(guò)道要寬敞，旁邊要有長(zhǎng)板凳供消費(fèi)者休息。
7.使收款逐步實(shí)現(xiàn)刷卡結(jié)帳的方式，收款臺(tái)不要設(shè)在店面中央。
8.在有利潤(rùn)的前提下，做一些公益事業(yè)，回報(bào)社會(huì)，如支持貧困生等。
萬(wàn)福隆超市若能做到以上幾點(diǎn)，能夠在原有基礎(chǔ)上提高經(jīng)濟(jì)效益，增加企業(yè)的利潤(rùn)。
我國(guó)的超市有很好的發(fā)展前景。我國(guó)正處于社會(huì)主義的初級(jí)階段，還未達(dá)到世界發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。為了幾快超市的發(fā)展步伐，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)努力尋求一條較好的發(fā)展道路，認(rèn)真改進(jìn)自己的經(jīng)營(yíng)方式，充分利用自己的有利條件，也可向群眾爭(zhēng)取一些可行性建議，好讓企業(yè)在國(guó)內(nèi)與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中利于不敗之地。
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