香菇蘿卜排骨湯的做法

香菇蘿卜排骨湯的做法1

排骨是最常見的煲湯食材之一，性味甘平，有很高的營養(yǎng)價值，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯性補脾胃、益氣血、強筋骨。蘿卜可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的'菌類食物。三者結合來燉湯是補氣養(yǎng)血、強筋健骨的佳品。

方法1：

1.湯是放在電高壓鍋煲，對于我們上班族來說，這樣的做法也省事省心

2.香菇洗凈瀝干水分，胡蘿卜洗凈切塊

3.排骨飛水略去浮沫，瀝干備用

4.香菇胡蘿卜放入電高壓鍋內(nèi)膽

5.放入排骨，加入蒜姜

6.放水，沒過食材

7.按靚湯鍵，煮好開鍋根據(jù)個人口味放入鹽和雞精，撒上蔥花即可

方法2：

1.以前都是蘿卜燉排骨今天加了點香菇提鮮

2.香菇泡發(fā)備用

3.白蘿卜去皮切滾刀塊

4.排骨洗凈先下鍋焯一下

5.另起湯鍋燒熱水，等水開把焯好的排骨放進去煮10分鐘

6.把切好的蘿卜跟泡發(fā)的香菇一起下鍋煮開，在用小火煮30分鐘

7.下鹽巴調(diào)味撒上蔥花即可食用

提醒您做骨頭湯時要放一湯匙的醋，這樣有助于骨頭中鈣質的分化，也有利于人體的消化和吸收。還可以放入一些紅棗，這樣味道更佳鮮美。上沒說的兩種香菇蘿卜排骨湯的做法是不是很簡單。如果您每天飯前喝一碗香菇蘿卜排骨湯一定會讓您健康永駐。

香菇蘿卜排骨湯的做法2

　　白蘿卜香菇排骨湯的做法

　　1. 選好的白蘿卜 洗干凈 切好備用

　　2. 香菇泡發(fā) 撕小塊備用

　　3. 排骨用熱水洗好 ，用湯鍋煮開 煮開的'水沒血水 就把水濾干 放入高壓鍋 ， 切好的白蘿卜和排骨一起放

　　4. 放入排骨和白蘿卜的高壓鍋上氣后十分鐘關火 氣放完后 加入香菇 大蔥 ，然后蓋上蓋子 上氣后煮15～20分鐘 ，

　　5. 然后香香的白蘿卜排骨湯就出鍋啦！

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